Ingredientes (para 6 personas)
* ¼ de kilo de cebada tostada
* 2 litros de agua
* ½ piña (en puré)
* 300 gramos de azúcar
* 3 limones
Preparación
Hervir la cebada con el agua por media hora. Retirar del fuego, dejar enfriar y colar. Agregar el azúcar y el jugo de limón. Echar la piña licuada sin cáscara y hielo picado.
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