Ingredientes:
Espinacas 500 gr
Albahaca molida 50gr
Leche evaporada 1 tarro
250 gr. de queso
Ajos y cebolla
Preparacion:
Precocer las espinacas previamente lavadas y cortadas. Licuar la espicana con la leche y la mitad del queso. Preparar el aderezo con los ajos, cebolla y albaca molida, cuando este bien cocido el aderezo agregar el licuado anterior, revolver hasta q este tome consistencia cremosa.
Agregar el queso cortado en rodajas delgadas y servir sobre fideos sancochados al dente.
Tags: Comida Peruana
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