Ingredientes:
Carne de res
Sal, pimienta y comino a gusto
Orégano
Kión y sillao
Cebollas
Ajo molido
Aji verde cortado en tiras finas
Cucharadas de vinagre tinto o blanco
Tomates cortados en cuñas
Papas cortadas en bastones
Aceite
Arroz
Preparación:
Preparar el arroz graneado en una olla aparte. Freir papas, también aparte. Cortar la carne en cuadraditos no muy chicos ni muy grandes, dejarlos maserar con un poco de [...]