Ingredientes :
8 presas de pollo
½ taza de aceite
½ cucharada de ajo molido
½ taza de cebolla finamente picada
1 taza de agua
¼ taza de sillao
Sal y Pimienta
Preparación:
Salpimentar las presas de pollo. Freir las presas en el aceite hasta dorarlas. Retirarlas.
En el mismo aceite agregar el ajo molido y la cebolla picada. Incorporar sillao y agua. Regresar las [...]
Ingredientes:
6 Presas de Pollo o Gallina
1/2 Tz. de Aceite
1 Atado de Culantro licuado
1/2 Tz. de ají amarillo molido
1 Cucharada de Ajo molido
1 Cebolla grande picada
1 Cubito de Caldo de Gallina
1 Pimiento Rojo picado
1 Tz. de Arverjas
2 Tazas de Arroz
3 Papas Amarillas peladas
10 Tz. de Agua
Sal, Pimienta y Comino
Preparación:
Sazonar las presas de pollo con sal, pimienta [...]
Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo u otra presa.
1 ½ taza de Coca Cola.
4 papas blancas.
3 cucharaditas de ajo molido.
1 ½ cucharadita de jugo de limón.
Sal y Comino al gusto.
Preparación:
Mezclar la Coca Cola con el ajo y el jugo de limón. Sazonar con sal y comino al gusto. Macerar el pollo durante 6 horas. Luego [...]
Un plato tan conocido, le mostramos otra manera de cocinarlo y veran que es delicioso.
Ingredientes:
1 Kg. de Pollo
1 Kg. arroz
4 tazas de agua
Aceite vegetal
1 cdta. pimienta negra,
1 cdta. de comino
180 gr. Ají amarillo licuado
1 zanahoria grande
100 gr. arverjas verdes
2 ajíes amarillos
1 cebolla grande
400 gr. culantro licuado
1 Pimiento
Opcional:
1/4 tz. de cerveza negra
Preparación:
Colocar en una olla el [...]
Ingredientes:
8 presas de pollo
Vinagre rojo, mitad de un vaso chico
Ají panca o ají especial
Sal y pimienta al gusto
Ajos molidos
Achiote molido
Hojas de hierva buena
Preparación:
Se lavan bien las presas de pollo, despues de escurrirlas se coloca en un vol donde se sazonara con ajos, sal, pimienta, ají panca y achiote y sal al gusto. Luego [...]